Vlašac - svež i sušen (foto: kuvajsam.com)
Poreklom je iz Sredozemlja i jedan je od najzdravijih i najomiljenijih začinskih biljaka. Vlašac spada u porodicu ljiljana, isto kao i crni i beli luk. Ima ukus sličan crnom luku i poboljšava apetit. Zahvaljujući idelanoj kombinacijji gvožđa i vitamina C u njemu, vlašac organizmu pruža vitalnost i odličan je protiv prolećnog umora. Kao i upotrebom belog i crnog luka, i njegovim konzumiranjem možete pozitivno uticati na krvni pritisak, a pored toga Vas još dodatno štititi od kijavice i drugih lakših oblika prehlade.
U kuhinji – Poboljšava ukus salatama, sirnim namazima. Odlično ide uz svež sir i pavlaku, supe, čorbe, omlete, kao i uz pečeni krompir. Dobro se slaže sa peršunom. Pre upotrebe, sušeni vlašac potopite u malo vode i dodajte na kraju kuvanja.
Pošaljite komentar