Ljuta pečena paprika sa belim lukom

Sastojci

1 kg duguljastih ljutih paprika
2,5 dl sirćeta
3,5 dl ulja
2 kašike soli
beli luk
peršunov list

Priprema

Paprike ispeći u tiganju na malo ulja i ostaviti da se ocede. Sirće, ulje i so ostaviti da vri 3-5 minuta. Prohladiti. Svaku papriku umočiti u ohladjeno sirće i redjati u teglu. Svaki red posuti sitno seckanim belim lukom i peršunom. Kada se tegla napuni, naliti ostatkom sirćeta i zatvoriti.