Kompot od šljive

Priprema

Za kompot odabrati samo zdrave i nedozrele šljive. Oprati i očistiti od peteljki. Netreba vaditi košpice. U šerpu prokuvati vodu sa šećerom desetak minuta. Dodati šljive i kuvati najviše 2-3 minuta sve pazeći da ne popucaju. Vaditi šljive i ređati u tegle. Preliti sirupom u kojem su se kuvale. U svakoj tegli dodati po malo konzervansa. Zatvoriti tegle i zamotajte u deblju krpu da stoji 24 sata. Posle zlažite u ostavu do služenja.