Kisele paradajz paprike
Sastojci
- 2 kg paradajz paprika
- 1l vode
- 1dl alkoholnog sirćeta
- ½ male šoljice ulja
- po 1 kašičica bibera u zrnu i šećera
- soli po ukusu
Priprema
Paprike operite, očistite ih od semena i isecite na četvrtine. U sud sipajte vodu dodajte sirće, ulje, biber, šećer i so i kad proključa kuvajte paprike, deo po deo, oko 5 minuta. Ostavite da se ohlade i paprike i preliv. Hladne paprike složite u oprane tegle, nalite pripremljenim prelivom i zatvorite. Paprike se mogu jesti već posle 2 dana. Otvorenu teglu držite u frižideru i najbolje je da ovako spremljene paprike pojedete u narednih nedelju dana jer ne sadrže konzervans.
Branka
Pošaljite komentar