Džem od trešanja sa suvim šljivama

Priprema

Operite trešnje, očistite peteljke i koštice i stavite ih u dublji sud. Suve šljive sitno iseckajte i izmešajte sa očišćenim trešnjama i karanfilićem. Stavite da se kuva i kad provri smanjite temperaturu kuvanja na 3/6. Kuvajte oko sat vremena, mešajući povremeno. Isključite šporet, dodajte sok od limuna i ostavite još bar 5 minuta na ringli. Sipajte džem i oprane i zagrejane tegle, zatvorite tegle, okrenite ih naopačke i ostavite da tako stoje dok se džem potpuno ne ohladi. Kad otvorite teglu morate je držati u frižideru.Od 3 kg trešanja dobićete 3 tegle veličine kao na slici.