Džem od crvenog luka
Sastojci
- 1,2 kg očišćenog crvenog luka
- 300g žutog šećera
- 5 kašika maslinovog ulja
- 4 kašićice majčine dušice
- 4 lista lovora
- 4 kašike jabukovog sirćeta
- 600ml crnog vina
Priprema
U šerpu stavite luk isećen na rebarca, šećer, sirće, crno vino, majčinu dušicu i lovor i sve izmešajte. Kad provri smanjite temperaturu i kuvajte 1 sat i 30 minuta povremeno mešajuci. Dodajte na kraju ulje i kuvajte još 10 minuta. Izvadite lovor list i sipajte džem u oprane i zagrejane teglice. Kad se ohladi džem čuvajte u frižideru.
Pošaljite komentar