Domaća turšija

Sastojci

  • 2 kg zelenih paprika
  • 2 kg žutih paprika
  • 2 kg krastavaca
  • 2 kg malih dinja
  • 2 kg malih lubenica
  • 2 kg zelenog paradajza
  • 150 g rena
  • šaka ljutih papričica
  • Presolac: 300 g soli, 2 dl esencije, 2 kesice vinobrana, 1 kesica konzervansa, 10 litara vode

Priprema

Povrće očistite, dobro operite, pa u redovima poređajte u besprekorno čisto burence. Za presolac u litri vode prokuvajte so i sklonite sa vatre. Dodajte esenciju, vinobran i konzervans, pa ovu mešavinu sipajte u devet litara prokuvane i ohlađene vode. Sve dobro promešajte, pa nalijte turšiju.

Još recepata iz kategorije

Pronađite recepte po sličnim sastojcima i terminima

Pošaljite komentar

Sva polja su obavezna. E-mail adresa biće vidljiva samo administratorima.