Zvezdice s limunom

Priprema

Štanglu vanile zaseći po dužini i izvaditi srž. Limun oprati toplom vodom, obrisati suvom krpom, izrendati koru i iscediti sok. Pomešati ručnim mikserom brašno, šećer, puter u kockama, jaje, srž vanilinog štapića, sok od izrendane kore limuna i malo soli, pa oblikovati testo. Zamotati ga u kuglu, uviti u foliju i hladiti oko 60 minuta u frižideru.

Zagrejati rernu na 175 stepeni. Radnu površinu posuti brašnom i razviti testo, pa modlom izvaditi oko 40 zvezdica i staviti ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći ih 12-15 minuta. Izvaditi ih i ostaviti da se ohlade.

Pomešati šećer u prahu sa kašičicom soka od limuna. Time premazati kolače i ostaviti ih da bi se namaz dobro osušio.