Sastojci
- 4 jaja
- 500 grama šećera
- 350 grama oštrog brašna
- 6,5 dl vode
- 3 dl mleka
- 1 limun
- ulje
Tulumbe
Priprema
Mleko i 3 dl vode stavite da kuvaju do ključanja, a zatim polako dodajte brašno, neprestano mešajući. Kada se dobijena masa prohladi, u nju dodajte jedno po jedno celo jaje, opet neprestano mešajući. Dobijeno testo istiskujte kroz špric za tulumbe i pržite u dubokom vrelom ulju dok ne porumeni. Za to vreme napravite sirup tako što ćete šećer prokuvati sa ostatkom vode i dodati mu sok od 1 limuna. Ovim sirupom prelijte tulumbe i kada se ohlade, poslužite.
Pošaljite komentar