Sastojci
- -- za podlogu za tortice --
- 6 jaja
- 4 kašike brašna
- 2 kašike skroba
- 4 kašike šećera
- 50 g putera
- vanilin šećer
- malo praška za pecivo
- -- za fil --
- 5 dl slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- 250 g voća po izboru
Tortice s voćem i šlagom
Priprema
Odvojte belanca od žumanaca. Umutite čvrsto belanca. Žumanca umutite sa šećerom, dodajte rastopljen ali hladan puter, vanilin šećer i prašak za pecivo. U tu smesu polako dodajte belanca, ali ručno mešajte u jednom smeru. U pleh stavite peki papir, sipajte smesu, poravnjajte i pecite 25 minuta na 180 stepeni. Kada se ispeče, ohladite i kružnim kalupima isecite 16 tortica. Ostatak pečenog testa isecite na sitne kockice. Slatku pavlaku umutite sa šećerom. Dodajte kockice ostatka od tortica. Tortice debelo premažite pavlakom i ukrasite voćem.
Pošaljite komentar