Torta sa suvim šljivama

Priprema

Šljive operite pa ih potopite u hladnu vodu i ostavite preko noći. Sutradan ih ocedite, prepolovite i odstranite im koštice.

Hleb isecite na kriške i ređajte u dublju posudu. Prelijte ga vrelim mlekom kojem ste dodali 30 grama putera i malo soli, pa ostavite da stoji pola sata.

Umutite jaja sa šećerom, dodajte nastruganu koru limuna, pa prelijte preko hleba koji ste prethodno izgnječili viljuškom.

Masi od hleba i jaja dodajte šljive i oljuštene bademe, ostavivši nekoliko za ukrašavanje, pa sve izručite u podmazanu posudu za pečenje.

Preostale bademe rasporedite ukrug po torti. Stavite tortu u zagrejanu rernu, pa je pecite oko sat i po na srednjoj temperaturi. Izvadite i ukrasite po vašoj želji.