Torta sa breskvama

Priprema

Od brašna, putera, soli, jajeta i 50 grama šećera zamesiti testo. Uviti ga u foliju i ostaviti 30 minuta na hladnom mestu.

Zagrejati rernu na 200 stepeni. Testo razvući u krug prečnika 30 cm. Staviti ga u podmazan kalup prečnika 24 cm i napraviti malu ivicu. Testo izbosti viljuškom nekoliko puta i peći oko 30 minuta.

Ocediti breskve i iseći ih na kriške. Posuti ih biberom, likerom i marinirati oko 30 minuta.

Ocediti breskve i sačuvati marinadu. Pavlaku umutiti sa 40 grama šećera i učvršćivačem. Poprskati je sa 2 kašike marinade od bresaka, a ostatak dodati pavlaci. Sa 1/2 pavlake premazati kolač. Preko toga staviti breskve, a nekoliko komada ostaviti za garniranje. Odozgo tortu premazati preostalom pavlakom. Ukrasiti je ostavljenim voćem i nanom.