Sastojci
- 8 belanaca
- 250 grama šećera
- 250 grama lešnika
- -- krem --
- 8 žumanaca
- 8 kašika šećera
- 3 rebra čokolade
- 200 grama putera
Torta od lešnika
Priprema
Ulupati čvrst sneg od belanaca i šećera, pa dodati očišćene samlevene lešnike (prethodno malo propržene u rerni). Od ove mase ispeći 3 kore u umereno zagrejanoj rerni. Krem kuvati na pari, uz neprestano mešanje žumanaca sa šećerom i struganom čokoladom, sve dok se ne zgusne. Krem ohladiti, dodati umućen puter i filovati tortu, a zatim je posuti mlevenim lešnicima.
Pošaljite komentar