Torta od keksa sa kajsijama

Priprema

Dobro oprane i očišćene kajsije stave se u mikser sa šećerom i sokom od limuna ili se propasiraju pa se umute rukom. Ovom pireu se doda šlag i lagano se promeša. Bademi se popare vrelom vodom, oljušte i sitno iseckaju. Keks se ređa na četvrtast tanjir (može da se zamače u mleko da bi omekšao) i svaki red se premaže kremom i pospe bademima. Odozgo se torta premaže ostatkom krema, ukrasi šlagom, polutkama kajsija i celim bademima.