Torta “japanski cvet”

Priprema

Umutiti čvrst sneg od 6 belanaca, dodati 12 kašika šećera i malo limunovog soka. Kada se masa zgusne, sipati u podmazan i pobrašnjen kalup za tortu i peći. Postupak ponoviti još dva puta, tako da se dobiju 3 kore.

U posebnoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom i mlekom. Kuvati na pari dok se ne zgusne, dodati rastopljenu čokoladu, promešati i ohladiti. Ohlađen krem pomešati sa penasto umućenim margarinom. Na pečenu i ohlađenu koru staviti nadev, posuti seckanim orasima i žele bombonama, pa premazati tankim slojem umućenog šlaga. Staviti drugu koru i ponoviti postupak, pa prekriti trećom korom. Tortu premazati istim nadevom i ukrasiti orasima i žele bombonama.