Štrudla sa makom

Sastojci

500 grama brašna
kvasac
100 grama margarina
200 grama šećera
400 grama maka
malo limunove kore
1 kašika ulja
malo soli
vanilin šećer
šećer u prahu
2 dl mleka

Priprema

Kvasac preliti mlekom, vodom i šećerom. Brašnu dodati otopljeni margarin i kvasac, 100 grama šećera, malo soli, struganu koru limuna, pa sa mlakom vodom zamesiti meko testo. Ostaviti 1 sat da odstoji (dok se zapremina ne udvostruči).

Umesiti testo rukom i razvući ga na debljinu 1 cm. Premazati nadevom, uviti u rolnu, ostaviti 20 minuta da odstoji i peći na 200 stepeni. Pečenu štrudlu posuti vanilin šećerom pomešanim sa šećerom u prahu i seći kada se ohladi.

Nadev: izmešati mak sa šećerom i preliti sa 2 dl vrućeg mleka.