Sastojci
- 500 g lisnatog testa
- 500 g jabuka
- 40 g suvog grožđa
- 50 g šećera
- 50 g prepečenih mlevenih lešnika
- 50 g maslaca
- 1 jaje
- 1 kašika cimeta
- đumbir
- 2 kašike ruma
Štrudla sa đumbirom
Priprema
Oljuštene i izrendane jabuke pržite u tiganju sa zagrejanim maslacem. Sklonite sa šporeta, dodajte pripremljen šećer, suvo grožđe, đumbir, cimet, vanilin šećer, rum i mlevene lešnike.
Lisnato testo otopite i na radnoj površini posutoj sa malo brašna, rastanjite pa preko kore stavite deo pripremljenog fila. Koru sa filom urolajte u štrudlu pa zatim stavite u pouljen pleh. Postupak ponovite i sa drugim delom lisnatog testa i fila. Žumance umutite sa malo ulja i time premažite štrudlu, stavite u rernu da se peče 30 minuta na 200 stepeni.
Ispečenu štrudlu isecite na parčad širine oko 4 cm pa pospite sa prah šećerom.
Pošaljite komentar