Pita sa suvim sljivama
Sastojci
- ½ kg kora za pitu
- 600g suvih šljiva bez koštica
- 250g mlevenih oraha
- 130g šećera
- 1 kesica vanil šećera
- 1 šolja ulja
- ½ šolje kisele vode
- po 1 kašičica cimeta i đumbira u prahu
- ½ dl ruma
- 1 dl vode
Priprema
Suve šljive isecite na manje komade, pospite sa 2 kašike šećera, prelite vodom, stavite na šporet da provri i kuvajte 5 min. Sklonite sa šporeta i dodajte rum. Filujete po 3 kore, tako da svaku koru poprskate mešavinom vode i ulja.Na treću koru uz jednu ivicu stavite suve šljive, a po ostatku kore rasporedite mlevene orahe pomešane sa šećerom, cimetom i đumbirom i uvijajte pitu. Namažite pleh sa malo ulja, poređajte uvijene pite, pecite u rerni zagrejanoj na 200C 15 minuta, zatim smanjite na 170C i pecite još 15 minuta. Kad se ohladi isecite pitu i pospite prah šećerom.
Pošaljite komentar