Sastojci
- 500 g tankih kora
- 700 g suvih šljiva
- 100 g šećera
- ulje
Pita sa suvim šljivama
Priprema
Šljive operite i potopite u vodu da omekšaju. Zatim ih očistite od koštica, nalijte hladnom vodom da ogreznu i dodajte šećera po ukusu. Dinstajte ih na laganoj vatri, pazeći da se ne raspadnu.
Zatim uzmite koru, poprskajte je sa malo ulja, na nju stavite drugu koru i preko nje dinstane suve šljive. Urolajte je pa stavite, savijenu ukrug poput puža, u tepsiju.
Tepsiju sa pitom stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite dok ne porumeni.
Za to vreme pripremite sirup od šećera kome ste dodali sok od dinstanih šljiva. Ovim vrelim sirupom zalijte ohlađenu pitu.
Pošaljite komentar