Skuvati gust sirup od 150 grama šećera, spustiti oljuštene i na komade isečene pomorandže i kuvati dok masa ne počne da se zgušnjava kao džem. Dodati suvo grožđe i malo strugane pomorandžine kore, pa skloniti sa vatre i ohladiti. Posebno umutiti neslan sir sa razmekšalim puterom, 100 grama šećera, kesicom vanilin šećera i sokom i struganom limunovom korom, a na kraju umešati i gustin i žumanca.
Odleđeno lisnato testo razvući na tanku pravougaonu koru debljine 0,5 cm, premazati je nadevom od sira, odozgo staviti džem od pomorandže i uviti kao svaku pitu. U rerni zagrejanoj na 220 stepeni peći 40-45 minuta. Vruću pitu posuti šećerom u prahu, a seći je tek kada se ohladi.
Pošaljite komentar