Sastojci
- 200 grama brašna
- 200 grama putera
- 230 grama šećera
- 3 jajeta
- 3 limuna
- 3 pomorandže
- šećer u prahu
- so
Zamesiti testo od 200 grama brašna, 30 grama šećera i 100 grama omekšalog putera. Dodavati po malo vode dok se ne dobije glatko testo. Staviti u frižider i ostaviti da se hladi dok pripremate fil.
Ceo limun i jednu pomorandžu iscediti. Limunovu koru narendati. Umutiti 200 grama šećera sa ostatkom putera, pa dodavati jedno po jedno jaje, isceđen sok i narendanu koru limuna.
Rashlađeno testo rastanjiti, pa njime obložiti prethodno namašćen pleh. Sipati fil preko testa i ispeći u prethodno zagrejanoj rerni. Gotovu pitu ostaviti da se prohladi, pa je posuti prah-šećerom i ukrasiti kolutovima pomorandže.
Pošaljite komentar