Sastojci
- veće oblande
- -- fil --
- 4 cela jaja
- 2 žumanca
- 300 g šećera
- 150 g čokolade za kuvanje
- 300 grama maslaca
- sok od 1/2 limuna
- -- čokoladna glazura --
- 3 kašike vode
- 2 kašičice šećera
- 100 grama čokolade
- 80 grama maslaca
Pišinger torta
Priprema
Jaja, žumanca, šećer i čokoladu kuvati na pari dok se smesa ne zgusne. Zatim je sloniti sa šporeta i ostaviti da se hladi. U posebnom sudu penasto umutiti maslac i dodati mu ohlađen krem i limunov sok.
Dobijenim kremom premazivati oblande i slagati ih jednu preko druge. Preko poslednje oblande staviti dasku ili teže knjige i ostaviti nekoliko sati, a zatim staviti u frižider. Nakon hlađenja, preliti glazurom od čokolade i seći na režnjeve ili na kocke.
Pošaljite komentar