Sastojci
- 500 g jabuka
- 100 g brašna
- 100 g badema samlevenih u prah
- 90 g prah-šećera
- 3 jajeta
- 120 g putera
- 1 kašičica đumbira u prahu
- so
Meki tart s bademima
Priprema
Prosejte brašno, dodajte mu bademe, 70 g prah-šećera, đumbir, jaja, malo soli i 100 g putera isečenog na komadiće. Izmešajte sve sastojke da dobijete ujednačenu smesu. Kalup prečnika 24 cm obložite papirom za pečenje, pa sipajte pripremljenu smesu.
Prekrijte kalup krpom i stavite ga u frižider na 1 sat. Oljuštite jabuke, odstranite im semene lože i isecite ih na četvrtine. Okrenite oble strane komada jabuka ka sebi, pa na svakoj zasecite nekoliko užih rebarca, ali tako da svaka četvrtina jabuke ostane ucelo. Na kraju svaki komad treba da izgleda kao harmonika.
Izvadite smesu iz frižidera, u nju utisnite jabuke, prelijte ih preostalim istopljenim puterom i pospite preostalim prah-šećerom. Pecite tart oko 50 minuta na 190˚C.
Pošaljite komentar