Medenjaci

Priprema

Umutiti 1 omekšali margarin, 300 grama šećera, 3 cela jaja, 3 kašike meda i 1 kafenu kašičicu cimeta u jednoličnu masu, pa dodati 1/2 kg brašna pomešanog sa 1 kašičicom sode bikarbone. Ponovo zamesiti testo rukom tako da se dobije lepljiva masa, pa praviti kuglice i ređati ih na pleh, vodeći pri tom računa o tome da ne budu previše bluzu jedna druge, kako se ne bi slepile u toku pečenja. Peći 10-15 minuta na 180 stepeni (za to vreme ne otvarati rernu). U sredinu kuglica mogu se staviti i osmine oraha. Navedena količina sastojaka zahteva da se medenjaci slažu i peku u dva veća pleha.