Sastojci
- 250 grama brašna
- 4 kašike meda
- 150 grama putera ili margarina
- 100 grama šećera
- 3 jaja
- 1 kašičica cimeta
- nekoliko istucanih zrnaca karanfilića
- 1 vanilin šećer
- 1/2 praška za pecivo
Medeni kuglof
Priprema
Penasto umutiti puter ili margarin sa šećerom, pa dodavati jedno po jedno žumance, uz neprestano mešanje. Tome dodati med, brašno, začine i prašak za pecivo. Posebno umutiti belanca u čvrst šne i lagano ga varjačom sjediniti sa prethodno umućenom masom. Testo sipati u dobro podmazan kalup za kuglof i peći u rerni na umerenoj temperaturi oko 35 minuta.
Gotov kuglof izručiti na tacnu i posuti prah šećerom zamirisanim vanilom. Ovaj kuglof je posebno dobar, jer i dok se peče pleni izuzetnim mirisom.
Pošaljite komentar