Sastojci
- 250 grama brašna
- 2 grama soli
- 30 grama šećera
- 5 grama pivskog kvasca
- 1/2 litra mleka ili vode
- 120 grama maslaca
- 4 jajeta
Lionski vafli
Priprema
Pomešati brašno, so, šećer, kvasac rastopljen u malo vode, mleko, rastopljeni maslac i 4 žumanceta, pa sve dobro umutiti. Pažljivo dodati sneg od belanaca. Peći u vrućem i dobro podmazanom kalupu za vafle. Vafli se mogu ukrasiti šlagom ili kremom od kestena, a testu se po želji može dodati 100 grama mlevenih lešnika ili badema.
Pošaljite komentar