Lagan kolač sa malinama
Sastojci
- 2 jajeta
- 200 gr. žutog šećera
- 250 gr.mlevenih oraha
- 2 kašike ruma
- 300 gr. malina
- Fil: ½ l mleka
- 3 kašike brašna
- 3 kašike žutog šećera
- 50 gr. putera
- 1 slatka pavlaka ( 250 ml )
Priprema
Umutite 2 belanca sa šećerom i lagano mešajući dodajte mlevene orahe. Podmažite pleh i kašičicom stavljajte smesu u pleh. Pecite –sušite puslice u rerni na 100-120 C dvadesetak minuta. Vadite ih odmah, vruće iz pleha i ređajte u posudu.
Fil: Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i tri kašike mleka. Ostatak mleka stavite da provri i u njega dodajte umućena žumanca. Kuvajte fil desetak minuta i kad skinete sa šporeta dodajte puter i sve promešajte.
Preko puslica stavite ohlađen fil, zatim maline u koje ste dodali rum, još jednom istim redom – puslice, fil i ostatak malina. Na kraju dodajte umućen šlag i ostavite kolač da odstoji u frižideru 2-3 sata pre služenja. Prijatno!
Pošaljite komentar