Sastojci
- 300 g jabuka
- 160 g brašna
- 150 g šećera
- 0,5 dl maslinovog ulja
- 4 kašičice lišća za čaj od jasmina
- 2 jajeta
- 1 kesica praška za pecivo
- puter
Kuglof s jasminom
Priprema
Zagrejte 1 dl vode, isključite ringlu, dodajte joj 3 kašičice čaja i ostavite da odstoji 3-4 minuta. U sudu umutite jaja sa 120 g šećera, dodajte im ulje, neproceđen čaj i umešajte, malo-pomalo, 150 g brašna prosejanog s praškom za pecivo.
Oljuštite jabuke, odstranite im semene lože, isecite ih na tanke kriške i dodajte ih pripremljenoj smesi, dobro mešajući varjačom. Prespite sve u kalup za kuglof prečnika 20 cm, prethodno premazan puterom i posut brašnom.
Pospite slatkiš preostalim listićima čaja koje ste pomešali s ostatkom šećera. Prebacite kolač u rernu zagrejanu na 200˚C i pecite ga 1 sat i 15 minuta. Sačekajte da se prohladi, pa ga izvrnite na tanjir za posluženje.
Pošaljite komentar