Sastojci
- 280 g pudinga od vanile
- 1/4 l mleka
- 1 dl ruma
- 1 i 1/2 l mleka
- 200 g šećera
- 20 belanaca
- 350 g šećera
- 1/2 l šlaga
- lisnato testo
Krempita sa šlagom
Priprema
Od rastanjenog lisnatog testa na poleđini pleha ispeći dve tanke kore. Krem: Puding pomešati sa rumom i 1/4 l mleka u tečnu masu. U veću šerpu staviti litar i po mleka sa 200 g šećera da proključa. Sipati tečnu masu i skuvati puding. Jednu koru staviti u pleh, sipati krem, poravnati nožem i ostaviti da se ohladi. Šlag ulupati sa 50 g prah šećera. Premazati preko krema, pa odozgo staviti drugu koru. Posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilom.
Pošaljite komentar