Kremasti kolač

Priprema

Razdvojte žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst sneg, a žumanca penasto umutite zajedno sa šećerom. U umućena žumanca dodajte brašno i lagano umešajte sneg od belanaca. Dobijenu smesu pecite u podmazanoj tepsiji 10-15 minuta. Pečeni biskvit podelite napola. Umutite šlag-krem od jagode pomešan sa slatkom pavlakom. Ovim kremom premažite jedan biskvit, pa prekrijte drugim. Napravite glazuru od čokolade tako što ćete izmešati čokoladu i šećer i zajedno otopiti na laganoj vatri. Kada izmaknete s vatre, umešajte i puter, a zatim dobijenom glazurom prelijte kolač. Ostavite na hladnom da bi se glazura stegla, a zatim poslužite.