Krem kao torta

Priprema

Buter penasto umutite. Posebno stavite mleko na vatru, umutite žumanca sa šećerom, dodajte sneg od belanaca, kašiku gustina da bi se krem zgusnuo i sve pomešajte s vrelim mlekom. Kuvajte nekoliko sekundi na vatri. Ohladite. U ohlađen krem dodajte penasto umućen buter. Ako pravite krem od vanile, šipku vanile prokuvajte u mleku ili u suprotnom na kraju dodajte istopljenu čokoladu ili šoljicu kafe ili šoljicu ruma. Krem istresite u okruglu modlu, koju ste obložili sitno seckanim bademima. Kad se krem ohladi, istresite ga na tanjir, ukrasite šlagom i ušećerenim voćem.