Kolač sa bundevom i bademom
Sastojci
- 200gr rendane bundeve
- 100g šećera
- 125g putera
- 175g brašna
- 3 jajeta
- 3 kašike mlevenih badema
- 3 kašike amara – likera od badema (možete staviti i neki drugi liker)
- ½ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 2 kažike seckanih badema za ukrašavanje
Priprema
U serpu stavite vode samo da prekrije dno, dodajte so i bundevu i kuvajte desetak minuta. Okrugli pleh prečnika 30cm podmažite parčetom putera i pospite mlevenim bademom. Umutite penasto preostali puter sa secerom, dodajte jaja, liker, brašno pomešano sa sodom bikarbonom, bundevu i sve dobro promešajte. Sipajte u podmazan pleh i odozgo pospite seckanim bademima. Pecite u rerni zagrejanoj na 180C 45 minuta. Ohlađen kolač isecite na trouglove i poslužite.
Pošaljite komentar