Kolač na metar
Sastojci
- Testo: 4 jajeta
- 250 gr.šećera
- 1 dl vode
- 1 dl ulja
- 260 gr brašna
- 2 kašike kakaoa
- sok ili koru od ½ limuna
- 1 prašak za pecivo
- Fil: 7,5 dl mleka
- 3 pudinga od vanile
- 250 gr. putera
- 200 gr šećera u prahu
- 2 žumanceta
- 3 kesece vanil šećera
- Ukrašavanje: čokolada
Priprema
Testo: Umutite 4 belanca, a potom 4 žumanca sa šećerom i dodajte vodu, ulje, brašno u koje ste umešali prašak za pecivo i limun. Umućena belanca varjačom lagano umešajte u prethodno pripremljenu masu.
Podelite testo u dva dela. U jedan deo dodajte kakao.
Pecite u 2 rebrasta pleha koja ste podmazali i posuli brašnom, u jednom žuto testo u drugom testo sa kakom. Testo pecite u rerni zagrejanoj na 180C 30 minuta.
Fil: U mleku skuvajte 3 pudinga od vanile sa vanil šećerom i 2 žumanca. Ostavite da se ohladi. Posebno umutite puter sa šećerom i pomešajte sa skuvanim pudingom.
Postupak filovanja: Testo isecite po rebrima na komade. Filom spajajte naizmenično žito i braon parče, tako da dobijete 3 rolata u ukupnoj dužini od 1m. Ostatkom fila premažite rolate, i ukrasite glazurom od čokolade. Prilokom služenja rolat secite ukoso.
Prijatno!
1 komentar
Ljerka
15/06/2013Nije bas jasno to secenje po rebrima na komade, pa onda odjednom 3 rolata od po 1 m duzine? Bas ste me zbunili, a delovao mi je na pocetku jednostavan za pravljenje ;(
Pošaljite komentar