Kesten torta
Sastojci
- 5 jaja
- 2 kašike kakaa
- 125 g putera
- 1 slatka pavlaka
- 600 g kesten pirea (zamrznutog, sa šećerom)
- rum
Priprema
Testo: Umutite 4 žumanca i 1 celo jaje sa 200 g kesten pirea i kakaom. Posebno umutite 4 belanca i blago pomešajte sa prvom smesom. Dobijenu masu sipajte u podmazan pleh i pecite 20 minuta, prvih 5 minuta na 200 stepeni, preostalih 15 minuta na 150 stepeni.
Fil: Umutite puter, 400 g kesten pirea i ekstrakt ruma (količina po ukusu). Kada je kora gotova, rasporedite preko nje fil, a preko fila šlag umućen od slatke pavlake. Ostavite da odstoji neko vreme u frižideru i servirajte. Prijatno!
Napomena: ako koristite svež mleveni kesten, dodajte 330 g prah šećera i to 150 g u testo, a 180 g u fil.
Pošaljite komentar