Keks sa začinima
Sastojci
- 6 šolja brašna
- 1 kašičica sode bikarbone
- 200 g putera
- 1 šolja žutog šećera
- 1 šolja malteksa (ječmeni slad)
- 2 jajeta
- po 4 kašičice đumbira i cimeta u prahu
- po 1,5 kašičice mlevenog karanfilića i soli
- 1 kašičica mlevenog bibera
Priprema
Pomešajte brašno sa sodom bikarbonom. Umutite puter sa šećerom pa u njega dodajte đumbir, cimet, karanfilić, biber, so, jaja, malteks i sve izmešajte. U ovu masu dodajte brašno i umutite testo da bude glatko. Uvite ga u providnu foliju i ostavite sat vremena u frižideru.
Rastanjite oklagijom testo na površini koju ste posuli brašnom na debljinu 1-1,5 cm. Kalupom vadite keks oblika po želji i ređajte u pleh u koji ste stavili papir za pečenje. Obavezno ostavljajte razmak od najmanje 3 cm između keksa.
Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 200C 15 minuta.
Pošaljite komentar