Sastojci
- -- kora --
- 10 belanaca
- 15 kašika šećera
- 2 kašike sirćeta
- -- prvi fil --
- 2 pudinga od jagode
- 10 kašika šećera
- 1/2 kg jagoda
- -- drugi fil --
- 10 žumanaca
- 10 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1/2 litra mleka
- 1 margarin
- 2 kesice šlaga (za ukras)
Kapri torta
Priprema
Umutiti 10 belanaca sa 15 kašika šećera, pa dodati 2 kašike sirćeta. Peći na 150 stepeni oko 1 sat.
Od 1/2 litra vode oduzeti toliko da se razmute 2 pudinga od jagode, a u preostalu vodu dodati 10 kašika šećera, kuvati i kad provri dodati razmućeni puding. Mešati dok se masa ne zgusne, a zatim dodati 1/2 kg jagoda.
Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, dodati 6 kašika brašna i skuvati u 1/2 litra mleka. Umutiti 1 margarin i dodati u ohlađen fil.
Tortu ukrasiti sa 2 umućena šlaga.
Pošaljite komentar