Integralni slatki keks
Sastojci
- 1 margarin
- 100 g susama
- 50 g lanenog semena
- 50 g ovsenih pahuljica
- 100 g suncokreta
- 50 g suvog grožđa
- 4 kašike malteksa (ječmeni slad) ili kao zamena 100 g žutog šećera
- pola čaše soka od jabuke ili pomorandže
- pola praška za pecivo
- 250 g integralnog brašna
Priprema
Susam, suncokret, ovsene pahuljice i laneno seme par minuta propecite uz mešanje u suvom tiganju. Umutite margarin i dodajte prethodno pripremljenu smesu od semenki i zatim suvo grožđe, sok od jabuke ili pomorandže, malteks (ili žuti šećer) i brašno u koje ste umešali prašak za pecivo. Sve dobro izmešajte. Rastanjite testo oklagijom na debljinu od 1 cm. Secite na štapiće, poređajte u pleh i pecite 20 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni.
Ovaj keks možete praviti i u slanoj varijanti. Umesto soka dodajte mlaku vodu, a umesto malteksa ili žutog šećera jednu ravnu kašiku soli. Takodje u slani keks ne ide suvo grožđe. Sve ostalo je isto.
Pošaljite komentar