Sastojci
- 190 grama šećera
- 110 grama pirinčanog brašna
- 6 žumanaca
- 4 belanca
- sok od limuna
- 3 dl slatke pavlake
- 100 grama vanilin šećera
- 1 prašak za čvrstinu pavlake
- 60 grama čokolade
- komadić putera
- 2 kašike vode
Indijaner torta
Priprema
Penasto umutiti žumanca i 140 grama šećera. Ovoj masi dodati čvrsto ulupani sneg od belanaca, nekoliko kapi soka od limuna i pirinčano brašno. Masu pažljivo promešati i od nje ispeći dve kore u plehu prethodno podmazanom i posutom brašnom. Peći u umereno zagrejanoj rerni.
Slatku pavlaku umutiti mikserom, pa joj dodati vanilin šećer i prah za čvrstinu. Ovim nadevom nafilovati tortu. Od čokolade, 50 grama šećera i putera napraviti preliv, dobro izmešati, pa preliti preko nafilovane torte. Ostaviti da se ohladi i stegne pre posluženja.
Pošaljite komentar