Hladan krem od jabuka

Sastojci

1/2 kg jabuka
1/2 čaše šećera
belance
1/2 limuna
kesica želatina

Priprema

Jabuke ispecite u rerni, ohladite, skinite koru i propasirajte. Narendajte koru limuna i iscedite sok, pa sve dodajte u čvrst sneg od belanceta i šećera. U sneg dodajte i želatin koji ste rastopili u malo mlake vode pa sve dobro izmešali. Ulijte u čaše i poslužite dobro ohlađeno.