Sastojci
- 500 g tankih kora
- ----ZA SIRUP-----
- 6 dl vode
- 500 g šećera
- 1-2 limuna
- -----ZA FIL-----
- 150 g šećera
- 2,5 dl mleka
- 2-3 kašike griza
- 250-300 g oraha
Grčka baklava
Priprema
Prvo napravite sirup: vodu i šećer prokuvajte i ohladite, dodajte tanko sečene kolutove limuna. Za fil prokuvajte šećer, mleko i griz, skinite s vatre i dodajte orahe, promešajte. Kore presecite na dva dela po dužini, filujte ih i motajte u trouglove (bitno je da fil ne iscuri tokom pečenja). Poslažite u podmazan pleh., svaku baklavu namažite s malo ulja. Prekrijte korom i pecite dok ne porumeni, skinite koru i još malo dopecite. Vruće baklave prelijte hladnim sirupom.
Pošaljite komentar