Sastojci
- -- testo --
- 300 grama brašna
- 200 grama maslaca ili margarina
- 100 grama šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- prstohvat soli
- -- fil --
- 100 grama marcipana
- 75 grama marmelade od narandže
- 150 grama šećera u prahu
- nekoliko kapljica crvene boje za jelo
Dvobojne zvezdice
Priprema
Od svih sastojaka brzo umesite glatko testo, stavite ga na hladno i pustite da odstoji oko pola sata. Razvaljajte ga na pobrašnjenoj radnoj površini na debljinu od oko 3 mm i uz pomoć kalupa izrezujte nazubljene krugove prečnika oko 8 cm. Trebalo bi da dobijete oko 28 keksića. Složite kekse na pleh obložen papirom i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 12-15 minuta. Ohladite ih na rešetki za kolače.
U međuvremenu pomešajte marcipan i marmeladu u glatku smesu, pa polovinu keksa premažite dobijenim nadevom i poklopite preostalim keksima. Izmešajte šećer u prahu sa 3 do 4 kašike vode da biste dobili glatki preliv. Polovinu preliva obojte u ružičastu boju. Uz pomoć kalupa u obliku zvezdice prelijte vrh keksa tako da u sredini napravite ružičastu ili belu zvezdu. Preostalu površinu keksa obojte drugom bojom.
Pošaljite komentar