Dunavski talasi

Sastojci

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika brašna
2 kašike ulja
kesica praška za pecivo
1 kašika kakaa
500 g višanja
-- PRELIV --
kesica pudinga od vanile
3 dl mleka
limunov sok
-- GLAZURA --
100 g čokolade
50 g maslaca

Priprema

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance. Kada je masa penasta, dodati ulje, prašak za pecivo i brašno, pa mutiti još malo.

Polovinu mase sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju, a u drugu polovinu staviti kakao, promešati, pa sipati preko testa u tepsiju. Višnje ocediti i rasporediti preko testa, pa kolač peći u prethodno zagrejanoj rerni.

Skuvati puding od vanile, umešati limunov sok i preliti preko pečenog i ohlađenog testa.

Za glazuru rastopiti maslac i čokoladu na pari i preliti preko pudinga. Kada se glazura stegne, seći na kocke.

Recept za kolač dunavski talas.