Sastojci
- 100 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 140 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 140 g putera
- 70 g rendane čokolade
- 70 g sitno seckanih badema
- 4 jaja
- 3 kašike mleka
- -- sastojci za glazuru --
- 100 g čokolade
- 100 g putera
- 2 kesice šlaga
- 1 vanilin šećer
Čokoladni kuglof
Priprema
Penasto umutiti puter, dodati šećer u prahu, vanilin šećer, čokoladu i žumanca, pa sve dobro umutiti. Dodati zatim brašno i prašak za pecivo, mleko i sneg od 4 belanca, pa sve sjediniti. Nauljiti i posuti brašnom modlu za kuglof prečnika 16 cm i sipati testo. Peći na srednjoj teperaturi oko 35 minuta.
Glazura: Na pari rastopiti 100 g čokolade i 100 g putera. Dobro promešati i preliti preko torte pa staviti da se ohladi. Umutite 2 šlaga i dodajte jedan vanilin šećer i stavite preko torte.
Ostavite u frižideru pre služenja.
Pošaljite komentar