Priprema
Izmešati brašno sa šećerom i kakaom u prahu. Sipati postepeno hladno mleko i mešati dok se ne dobije fina smesa bez grudvica. Dodati 2 jajeta (samo blago ulupana) i 2 kašike rastopljenog maslaca. Ispeći palačinke na klasičan način u zagrejanom tiganju na malo ulja. Ova mera je dovoljna za 10-12 palačinki.
U međuvremenu, oprati jagode, skinuti peteljke i iseći na sitne kockice. Umutiti slatku pavlaku u šlag, dodati šećer u prahu po ukusu i filovati ohlađene palačinke. Preko fila rasporediti seckane jagode pa sve zamotati u rolatić ili preklopiti na 4 dela.
Za umak, zagrejati slatku pavlaku i pre nego što provri pomeriti sa ringle. Dodati čokoladu izlomljenu na kockice i mešati dok se sve fino ne rastopi.
Pronađite još recepata sa bloga Kuhinjica Mignone
Pošaljite komentar