Buhtle

Sastojci

500g brašna
30g kvasca
70g šećera
1/4l mleka
40g maslaca
2 jaja
kašičica soli
naribana kora od limuna

Priprema

U brašno staviti nadošli kvasac, šećer, mlako mleko, rastopljeni maslac, jaja, so i limun. Zamesiti testo i ostaviti ga da duplo naraste. U podmazan pleh ređamo kugle testa (oko 50g), umočimo svaku u maslac i ređamo jednu pored druge. Ostavimo još 30min da naraste i pečemo oko 20min u zagrejanoj rerni. Pečene buhtle pospemo šećerom u prahu.