Sastojci
- 170 g čokolade za kuvanje
- 1/3 šoljice espreso kafe ili 1/2 kašičice instant kafe
- 1/3 šoljive kuvane vode
- 4 krupnija jaja
- 3 kašike šećera
Brz čokoladni mus
Priprema
Sitno iseckajte čokoladu, dodajte espreso kafu, pomešajte i prelijte vrućom vodom. Izmiksujte masu, dodajte žumanca i dobro umutite. U drugoj posudi čvrsto umutite belanca. Postepeno dodajte šećer i nastavite da mutite kako bi ostao čvrst sneg. Dodajte smesu s čokoladom i mešajte dok ne dobijete kompaktnu smesu. Ostavite da se hladi par sati u frižideru.
Pošaljite komentar