Baunti torta

Sastojci

12 jaja
610 grama šećera
100 grama kokosovog brašna
1 dl mleka (plus malo mleka za kore)
2 kašike brašna
1 margarin
200 grama čokolade za kuvanje

Priprema

Kora: umutiti 4 belanca, 120 grama šećera i 100 grama kokosovog brašna. U podmazanom plehu ili na papiru za pečenje ispeći 3 ovakve kore na 150 stepeni (25-30 minuta).

Fil: 12 žumanaca, 250 grama šećera, 1 dl mleka i 2 kašike brašna umutiti i kuvati na pari. U toplo dodati 200 grama čokolade, a u potpuno ohlađen fil umućen margarin i sve lepo umuti i stavi da se ohladi.

Pre filovanja kore ovlaš natopiti mlekom, a tortu preliti čokoladom ili posuti kokosom.