Sastojci
- 250 grama banana
- 250 putera
- 250 grama šećera u prahu
- 0,5 litara mleka
- 14 kašika šećera
- 13 jaja
- 9 kašika brašna
- 3 kašike pekmeza od kajsija
- 1 čaša šlaga
Banana torta
Priprema
Umutiti 5 jaja sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna i ispeći u okruglom plehu. Drugu koru napraviti od 5 jaja, 5 kašika šećera i 4 kašike brašna i ispeći u četvrtastom plehu. Ovu četvrtastu koru premazati pekmezom ili džemom od kajsija i uviti u rolat.
Fil
Skuvati 1/2 litra mleka sa 3 umućena žumanceta i 4 kašike šećera. Umutite puter sa šećerom u prahu i dodati u ohlađeni fil. Ovoj masi dodati šlag i sve dobro umutiti. Okruglu koru pokvasiti ušpinovanim šećerom, namazati filom i preko njega poređati rolat isečen na režnjeve, zatim banane isečene na kolutove i premazati ostatkom fila celu tortu.
Pošaljite komentar