Sastojci
- 150 g keksa
- 150 g čokolade za kuvanje
- 250 g mlevenog badema
- 7 jaja
- 120 g putera
- 250 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 120 g slatke pavlake
Badem kocke
Priprema
Oklagijom izdrobiti keks, a posebno odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati prah šećer, puter i mutiti. Posebno umutiti belanca, zatim dodati keks, mlevene bademe i dodati smesi sa žumancima i polako umutiti dok se smesa ne ujednači. Testo sipati u podmazan kalup i peći na 220 stepeni 20 minuta.
U međuvremenu, u šerpu na šporetu sipati slatku pavlaku i vanilin šećer, zatim dodati izlomljenu čokoladu na kocke. Mešati sve dok se čokolada ne rastopi.
Kolač iseći na kocke i svaku preliti sa čokoladnim kremom i posuti sa bademima. Badem kocke ostavite da se ohlade pre služenja.
Pošaljite komentar