Sastojci
- 250 g spiralica s jajima (ili druge kratke paste po želji)
- 200 g očišćene bundeve
- 1 glavica crnog luka
- 2 kašike paradajz koncentrata
- 1 veza majčine dušice (ili 2 ravne kašičice suve)
- 80 g slanine isečene na kockice
- maslinovo ulje
- so
- biber
Mirisna pasta sa slaninom
Priprema
Oljuštite i iseckajte luk, pa ga propržite u teflonskom tiganju na kašici ulja sa slaninom. Dodajte bundevu isečenu na sitne kockice i pržite dok ne omekša.
Dodajte i koncentrat, posolite, pobiberite, zalijte kutlačom vode i dinstajte na tihoj vatri još koji minut, pa začinite majčinom dušicom. Skuvajte pastu u dosta posoljene, ključale vode, ocedite je i prebacite u tiganj s raguom. Dobro promešajte, prodinstajte zajedno koji trenutak, pa poslužite.
Pošaljite komentar